- OMX Baltic0,74%323,32
- OMX Riga−0,51%966,46
- OMX Tallinn1,38%2 279,29
- OMX Vilnius0,13%1 514,23
- S&P 5000,58%7 757,17
- DOW 300,69%52 856,09
- Nasdaq 1,05%26 702,86
- FTSE 1000,19%10 752,88
- Nikkei 2250,85%64 621,24
- CMC Crypto 2000,00%0,00
- USD/EUR0,00%0,89
- GBP/EUR0,00%1,19
- EUR/RUB0,00%92,21
- OMX Baltic0,74%323,32
- OMX Riga−0,51%966,46
- OMX Tallinn1,38%2 279,29
- OMX Vilnius0,13%1 514,23
- S&P 5000,58%7 757,17
- DOW 300,69%52 856,09
- Nasdaq 1,05%26 702,86
- FTSE 1000,19%10 752,88
- Nikkei 2250,85%64 621,24
- CMC Crypto 2000,00%0,00
- USD/EUR0,00%0,89
- GBP/EUR0,00%1,19
- EUR/RUB0,00%92,21
Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine
Restoranitest: teisipäeval ainult taimedega
Ainult taimsele toorainele pühendunud söögikohti Tallinnas võib ühe käe sõrmedel üles lugeda. Maitsvaim ja põnevaim neist on Vegan Restoran V oma kirgliku peakoka Mikk Mägiga. Ka Kristiine linnaosa iseteeninduslik taimetoidusöökla Bliss on taimetoitlaste hulgas hinnatud söögikoht nagu ka Vigri, Pirita purjespordikeskuse väike kohvik, ainult viimane on praegu kinni, see töötab ainult soojal ajal. Peale nende on veel mõni väikesem koht, mis võib eluliselt vajalik olla küll taimetoitlastele, kuid omnivoorist gurmaani vaatepunktist erilist tähendust ei oma.
Olles taimetoitu pakkuvate söögikohtadega vaid juhuslikult tutvust teinud, pöördusin kõigepealt kodulehekülgede poole. Bliss lubab tervislikkust, värskust ning kiirust. Vegan Restoran V ei luba midagi, avaldab koduleheküljel vaid oma menüü, mis iseenesest on paljutõotav.
Lubadused vs. tegelikkus
Vegan Insipiratsioon on teistest lennukam, lubades ei midagi vähemat kui “imelisi vegan toiduelamusi”. Tõotatud elamustest kõige “imelisemaks” osutusid aga hoopiski poolikult komplekteeritud kaasaostueine ja üpriski jahe vastuvõtt.
Ometi polnud mitte kõik halvasti. Vastupidi, Inspiratsiooni atmosfäär oli üpriski lummav. Mahatma Gandhi ja Dalai laama mõtteterad koos esoteerilise kirjanduse ja seinu kaunistavate loodushoidliku sisuga kunstiteostega lõid väikesesse söögituppa erilise atmosfääri. Ainult teenindaja oli justkui teisest, kangest ja ametlikust maailmast, osavõtmatu ja ükskõikne.
Menüü aga on tõeliselt loominguline. Lausa nii loominguline, et koduleheküljel lubatu tegelikkusega päris kokku ei kõla: üks lubab üht, teine teist. Maitsed olid nii ja naa. Olen alati imetlenud taimetoitlaste kastmeid, nii ka seekord, kui falafelisalati parim osa oli hummuse ja maapähklivõi aioli. Falafelid olid kuivad ja kõvad ning jäid minust söömata, kuid see-eest oli kastet liigagi ohtralt.
Tänu kastmele ja ka kogusele osutus lihtne salat nii toitvaks, et pearoa palusin kaasa pakkida. Valitud roog nimega proteiinikauss lubas muu põneva hulgas köögivilja-läätsekotletti ja see saigi otsustavaks: hästi tehtud taimsed kotletid on minu lemmikud. Seda suurem oli pettumus, kui kodus karpi avades leidsin sealt küll kõik muu lubatu – nii juustuse brokkoli, seentega oad kui ka tofu-“muna”salati –, aga ei jälgegi ihaldatud kotletist.
Vegan Inspiratsioon
Toit-jook: 6
Teenindus: 6
Interjöör: 7
Kokku: 19/30
Aadress: Pagari 1 / Lai 44, Tallinn
Telefon: 5851 6232
Avatud: 9–22
Põhiroogade hinnavahemik: 7,90–11,90 eurot
Peakokk: Toomas Laigu
Omanik: Taimetoidurestoran Inspiratsioon OÜ
Lisaks tavamenüüle on Vegan Inspiratsioonis ka päevapakkumised, ainult sellekohane silt on letil imepisike. Ka teenindaja ei näidanud üles huvi seda tutvustada ja minu küsimusele, kust saada infot pakutava kohta, pistis sõnagi lausumata menüü pihku. Väikest “päevaka” silti märkasin alles leti juurde magusat valima minnes.
Algajal on raske
Pean tunnistama, et päris kaua pole ennast üheski söögikohas nii abituna tundnud – algajal taimetoidulisel pole lihtne. Selleks, et Vegan Inspiratsioonis pakutavaga end kurssi viia, tuleb uurida nii Facebooki kui ka kodulehekülge.
Facebookis tutvustatakse päevapakkumisi ja antakse infot ka näiteks varajasema sulgemise kohta, aga samas ei leidnud ma sealt tavamenüüd. Koduleheküljel on menüü küll esitletud, kuid puuduvad päevapakkumised.
Hetkel kuum
Hetkel kuum
- ST
Eesti investorid märkisid üle kolmandiku võlakirjadest
Podcastid
Kursuse maht 72 akadeemilist tundi (jaotatud 4-le päevale), millest 32 ak h on auditoorne õpe ja 40 ak h iseseisev õpe.
Enimloetud
5
Viimased uudised
Tagasi Äripäeva esilehele