Kapitalismi tõbesid aitab leevendada inforohkus

Vaadelgem toiduainetööstuse mõju toitumisele ja tervisele. Ülekaalulisus levib kogu maailmas, kõige tõsisem on probleem USAs. Umbes üks kolmandik USA täiskasvanud elanikkonnast on ülekaalulised. Veelgi šokeerivam on, et ülekaalus on iga kuues laps ja nooruk. Toiduainetööstuse mõjust on tervise ja toitumise asjatundjad, samuti majandusteadlased palju rääkinud. Mina tahaksin osutada toiduainetööstuse seosele tänapäevase kapitalismiga, mis on kindlasti kaasa aidanud ülekaalu levimisele.

Ülekaal kahjustab elukvaliteeti mitmel moel, põhjustades südame-veresoonkonnahaigusi ja ka vähki. Nende tõbede ravimisega seotud kulud ei koorma mitte ainult inimest, vaid tervishoiusüsteemi kaudu otseselt kogu ühiskonda produktiivsuse vähenemise näol.

Tugevasti töödeldud toidud, mis sisaldavad palju keemilist päritolu lisandeid, suurendavad, teadagi, kehakaalu. Valitsus toetab paljusid põllumajandusettevõtteid, toidutöötlejatele makstakse selle eest, et nad lisaksid söögisse tonnide viisi keemiat, kujundades toodete vastupandamatuks muutmisega tarbija harjumusi. Teadlastele makstakse, et nad leiutaksid suhkru, soola ja kemikaalide segusid, mis tekitavad sõltuvust toidust, reklaamitegijatele selle mahamüümise eest – ja viimaks lõikab tervishoiutööstus kasu nende haiguste ravimise pealt, mis vältimatult tekivad. Säärane kapitalismi vorm on kasulik aktsiaturgudele, kus kõik nimetatud ettevõtted tegutsevad.