Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine
Parim joogitootja: see on alles algus
Väiketootjad tegid Äripäeva Joogitööstuste TOPis sel aastal puhta töö ning noppisid edetabeli kõrgeimad kohad.
Joogitootjate raportist nähtub, et Eesti joogitööstuse esikolmik on sama järjestusega nagu eelmisel aastal: Liviko, A. Le Coq, Saku.
Foto: Andres Haabu
TOPi võitja Pühaste Pruulikoja üks asutaja ja juht Üllar Kaljurand selgitas hommikuprogrammis, miks käsitööõllede buum veel sugugi läbi ei ole ning tootjatel 6–7kordset kasvu maksab oodata.
Kaljuranna sõnul saab väikepruulijatest uus normaalsus: "Turg on olnud suhteliselt suurtootjate keskne ja viimaste aastate jooksul – viie aastaga ja natuke rohkem – on inimeste maitse-eelistused muutunud. Turg on väsinud vanast. Tarbijad on nõus üha rohkem katsetama ja väikepruulijad on need, kes on nõus seda tegema."
Tema sõnul tulid nad nendesse edetabelitesse selleks, et neisse aastateks-aastakümneteks jääda. "See on alles algus," sõnas Kaljurand.
Artikkel jätkub pärast reklaami
Kuula intervjuud siit:
Rääkisime ka äriideedest, mis hakkavad lahendama raiskamise vähendamist ja ülejääkide probleemi. Sel teemal rääkisid üleilmse konkursi ClimateLaunchpad Eesti eestvedaja Kadri Kaarna ja siinse konkursi võitnud idee Recyclist esindaja Mayri Tiido.