Äripäev
Küsi ÄPltEsimene kuu 2.99 €
Äripäev
Minu ÄP
  • OMX Baltic0,06%316,17
  • OMX Riga0,47%893,77
  • OMX Tallinn0,18%2 120,1
  • OMX Vilnius0,29%1 423,54
  • S&P 5000,87%7 125,75
  • DOW 300,47%49 381,56
  • Nasdaq 1,46%24 614,44
  • FTSE 100−0,21%10 476,46
  • Nikkei 2250,4%59 585,86
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,85
  • GBP/EUR0,00%1,15
  • EUR/RUB0,00%87,93
  • OMX Baltic0,06%316,17
  • OMX Riga0,47%893,77
  • OMX Tallinn0,18%2 120,1
  • OMX Vilnius0,29%1 423,54
  • S&P 5000,87%7 125,75
  • DOW 300,47%49 381,56
  • Nasdaq 1,46%24 614,44
  • FTSE 100−0,21%10 476,46
  • Nikkei 2250,4%59 585,86
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,85
  • GBP/EUR0,00%1,15
  • EUR/RUB0,00%87,93

Peakokk: meistreid tehakse, neiks ei sünnita

Tippkokk Pavel Gurjanov avas pärast koroonapandeemiat ja keset elektrikriisi restorani. "Me peame elama. Me peame hästi sööma, elu läheb edasi," vastas ta küsimusele, miks avada restoran kriisi ajal.
Pavel Gurjanov on KOGU restorani omanik ja peakokk.
  • Pavel Gurjanov on KOGU restorani omanik ja peakokk.
Gurjanov rõhutas saates "Delovõje ljudi", et tema ei usu sellesse, et meistriks sünnitakse, vaid neid tehakse. Saates tuleb juttu sellest, kuidas restoranivaldkonnas ellu jääda ning mida kujutab endast peakoka töö.
See teema pakub huvi? Hakka neid märksõnu jälgima ja saad alati teavituse, kui sel teemal ilmub midagi uut!

Seotud lood

  • ST
Sisuturundus
  • 10.04.26, 10:58
Hansavestis teeb AI müüki ajal, mil inimesed keskenduvad põhitööle
Tööstuses piisab mõnikord kahest puuduolevast töötajast, et tootmine seisma jääks. Just selliste kriitiliste olukordade lahendamisele on Hansavest oma äri ehitanud - 20 aasta jooksul ja väikese, spetsialiseerunud tiimiga. Täna aitab neid selles ka tehisintellekt.

Hetkel kuum

LHV Groupi asutaja ja nõukogu esimees Rain Lõhmus ei karda, et radikaalsed muudatused aktsia hinda lühiajaliselt sikutada võivad, rõhutades, et pikaajalise tulemuse nimel tuleb taluda väiksemaid kõikumisi. "Me ei ole showbusiness 'is, et peaksime tekitama käteplaksutust."
Saated
  • 21.04.26, 11:41
Rain Lõhmus: LHVs asendamatuid staare pole, 10% nõrgematest tuleb igal aastal välja vahetada
LHV Groupi kasumil ei lasknud kasvada ootamatult kulukas kvartal kindlustuses, möönis börsifirma juht Mihkel Torim.
Börsiuudised
  • 21.04.26, 08:25
LHV kasumist kadus kolmandik
„Esimene eesmärk sai mul tänavu aasta alguses täidetud: jõudsin plaanitud portfellimahuni, panin lahkumisavalduse lauale ning alates 1. märtsist olen ametlikult töötu,“ kirjeldab investor Anneli Loorits. Kui suur peaks aga investeerimisportfell olema, et selle tootlusest ära elada?
Börsiuudised
  • 21.04.26, 18:00
Pool miljonit või 100 miljonit eurot. Kui palju raha on vaja, et enam ei peaks tööl käima?
Elektroonikapood Frog sulges Tallinnas väljastuspunkti ja lõpetas äritegevuse, kuid jätkab Leedust sama äriga.
Uudised
  • 21.04.26, 06:00
Maksupettuse kahtluse ja suure võlaga Eestist pagenud e-pood jätkab äri Leedust
Andsin talle kõik olulisemad andmed: sissetulekud, säästud, kulud ning igakuised säästud. Vähem kui kümne sekundiga sain detailse hinnangu.
Börsiuudised
  • 20.04.26, 12:02
Ajakirjaniku eksperiment: palusin ChatGPT-l oma säästud investeerida, siin on tulemus
LHV Groupi juht Mihkel Torim selgitas, et ebatavaliselt kahjurohke kvartali taga oli külm talv ja libedad teeolud, mis mõjutas liikluskindlustust varasemate hooaegadega võrreldes rohkem.
Börsiuudised
  • 21.04.26, 15:45
Analüütik kasumit kaotanud LHV optimismi ei jaga: panganduspidu on läbi
Kinnisvaraärimees Heiti Salumets pidi lõpuks kohtuotsuse järgi maksma alla 20 000 euro.
Uudised
  • 21.04.26, 15:06
Suurt summat jahtinud Veeberite firma pidi kohtus leppima piskuga
Rand & Tuulbergi partnerlussuhete- ja müügijuht Kristjan Mardna.
  • ST
Sisuturundus
  • 17.04.26, 11:00
Võidujooks hangetes neelab raha juba enne ehituse algust: mitu firmat teevad töö ära, kuid lepingu saab üks
Värskest kohtuasjast selgub, et Euroopa Prokuratuur arestis uurimise tõttu Olympicu omanikele kuuluva Olybeti emafirma OB Holding 1 kontodelt 27,2 miljonit eurot ning Leedu firma kontodelt 5,1 miljonit eurot.
Olympic nõuab lõksu jäänud miljonite pealt Baltcapi juhtidelt intressi
Firmas osaluse saamine sõltub töötamise ajast ja selle lõppkuupäeva üle vaidlus suuresti käibki.
Endine finantsjuht nõuab kohtus idufirmalt saamata jäänud osalust
Iga riigi metsatööstus on erinev, teab Kaido Kukk.
Soome metsatööstuses kõrget karjääri teinud eestlane: sealseid lahendusi ei saa Eestisse üle tuua
Värskest kohtuasjast selgub, et Euroopa Prokuratuur arestis uurimise tõttu Olympicu omanikele kuuluva Olybeti emafirma OB Holding 1 kontodelt 27,2 miljonit eurot ning Leedu firma kontodelt 5,1 miljonit eurot.
Olympic nõuab lõksu jäänud miljonite pealt Baltcapi juhtidelt intressi
Merko juhatuse esimehe Ivo Volkovi tasu neljakordistus aastaga, sisaldades endas ka kopsakat tulemustasu.
Börsifirmade juhtide tasude TOP: tipus troonivad pangad ja ehitussektor
Liveni tegevust juhib ettevõtte üks asutajatest Andero Laur.
Liven esitas ametliku taotluse Tallinna börsile saamiseks
Suure seitsmiku ettevõtted hakkavad järgemööda taas oma värskeid majandustulemusi avalikustama, avapaugu annab kolmapäeva õhtul Tesla.
Trumpi relvarahu pikendamine viis USA börsid taas tõusuteele
Pea 160 aasta vanune USA tööstusettevõte on leidnud haruldase kasvuhoo. Aktsia on tõusnud üle kahe korra rohkem kui mullu S&P 500 enim kerkinud tehnoloogiaaktsia SanDisk.
USA vana kooli tööstustegija uus tulemine: aktsia 6000% tõus paneb kukalt kratsima
Investor Toomase kommentaar
Lõhmuse riskantne eksperiment – piir oraakli ja mölaka vahel on õhuke
Lõhmuse riskantne eksperiment – piir oraakli ja mölaka vahel on õhuke
Klewer Marketingi juht Argo Lipp ja saatejuht Hando Sinisalu.
  • ST
Google'i reklaamid on ka AI-otsingu ajastul tulemuslikud
Finnair näitas esimeses kvartalis paranenud tulemusi, kuid Lähis-Ida konflikt toob rohkem ettearvamatust.
Heade tulemustega Finnairi riskid kasvavad
Nordea vahearuanne näitab oodatust paremaid finantstulemusi. Fotol panga esindus Taani pealinnas Kopenhaagenis.
Nordea numbrid ületasid ootusi, aga edastasid ka mureliku signaali
LHV Groupi juht Mihkel Torim selgitas, et ebatavaliselt kahjurohke kvartali taga oli külm talv ja libedad teeolud, mis mõjutas liikluskindlustust varasemate hooaegadega võrreldes rohkem.
Analüütik kasumit kaotanud LHV optimismi ei jaga: panganduspidu on läbi
Coop Panga juht Arko Kurtmann jagas Äripäeva raadios kommentaare ja täpsustusi panga esimese kvartali värskete majandustulemuste kohta.
Coop Panga juht: aasta algus majanduses on täielik déjà vu
Ebastabiilsetel aegadel otsivad investorid kindlust ettevõtetest, kes maksavad heldet dividendi, kuid pakuvad ka kasvuperspektiivi.
Kolm topeltmootoriga dividendiaktsiat, mis paisutavad nii rahavoogu kui hinda
Andsin talle kõik olulisemad andmed: sissetulekud, säästud, kulud ning igakuised säästud. Vähem kui kümne sekundiga sain detailse hinnangu.
Ajakirjaniku eksperiment: palusin ChatGPT-l oma säästud investeerida, siin on tulemus
Pärast ebamugavaid küsimusi hakkasid Kristjan Kangro sotsiaalmeediast kaduma nii miljardifondi plaanid kui ka osa kadedust tekitamud graafikuid. Ilmus uus retoorika: “Postitused on hariva eesmärgiga.”
Miljardifondi teha plaaninud Kristjan Kangro ehtis end võõraste sulgedega
A. Le Coqi juhataja Jaanus Vihand pidas tehingu peatamise taotlust alusetuks.
Saku kaebas A. Le Coqi Värska tehingu kohtusse ja pani ostu seisma
Autowelti platsil oli võimalik septembris näha autot, millega sõitis ringi allilmaliider Jokker. Sinna kogunesid kümned kallid masinad. Äripäev kirjutas enne seda, et Coop Pank viskas oma pikaaegse kliendi JMV Motorsi üle parda.
Maksuamet: JMV firmast liikus raha varjatult välja
Valitsuse otsusega palgadirektiiv edasi lükata on Grossi toidukaupade ja OG Elektra omanik Oleg Gross päri.
Ettevõtjad palgalõhet ei tunnista. “Hoiame silma peal nagu kaupluse hindadel”
Kristi Saare palgadirektiivi edasilükkamisest: see on ettevõtjatele solvav
“Ei midagi keerulist ja dramaatilist,” kommenteeris Jaanus Murakas mullu novembris E-Piima ja E-Piim Tootmise juhatustest taandumist.
Suure pankroti arhitekt. Karismaatiline suurtööstuse juht võlus oma jutuga kõiki
Ettevõtja Joakim Helenius pani Fenestrasse miljoneid sisse, kuid firma kasumisse ei jõudnud.
Heleniuse miljoneid neelanud Fenestra läheb pankrotti. “Oli vaja teha väga raske otsus”
Töötajad koondatakse
Kui uusarenduste turg kõrvale jätta, on Eesti ekspertide sõnul kõik hästi.
Leedukad hoiatavad kinnisvaraturgu uue musta luige eest. Eestlased ei karda

Podcastid

Rain Lõhmus: LHVs asendamatuid staare pole, 10% nõrgematest tuleb igal aastal välja vahetada
Investor Toomase tund
Rain Lõhmus: LHVs asendamatuid staare pole, 10% nõrgematest tuleb igal aastal välja vahetada
00:00
Praktiline müügikõne analüüs ning lugu varesest ja kotkast
Nimed müügitahvlil
Praktiline müügikõne analüüs ning lugu varesest ja kotkast
00:00
Ännifriid Põder meenutab esimese äriidee põrumist: 40 000 läks aia taha
Lihtsalt alusta
Ännifriid Põder meenutab esimese äriidee põrumist: 40 000 läks aia taha
Iraani väisanud maailmarändur: kohalikud kaitsevad sind võimu eest
Hommikuprogramm
Iraani väisanud maailmarändur: kohalikud kaitsevad sind võimu eest
Tööandjate esindaja: see on päris kriis, vajame paremat valmisolekut
Hommikuprogramm
Tööandjate esindaja: see on päris kriis, vajame paremat valmisolekut
Kristjan Port: keha ohverdamine raha nimel on reaalne traagika
Läbilöök
Kristjan Port: keha ohverdamine raha nimel on reaalne traagika
23.04.2026 Masinate CE-märgistamise alused
Äripäeva Akadeemia
Masinate CE-märgistamise alused
6 akadeemilist tundi
Äripäeva Liidrite kollokvium V lend
Äripäeva Liidrite kollokvium V lend
27.04.2026 Argumenteerimine juhtimises
Äripäeva Akadeemia
Argumenteerimine juhtimises
8 akadeemilist tundi
04.-05.05.2026 ja 11.-12.05.2026 Küberturbejuhi kool
IT Koolitus
Küberturbejuhi kool
72 akadeemilist tundi, millest 32 ak/h auditoorne õpe ja 40 ak/h iseseisev e-õpe
06.05.2026 Kohanemisvõime ja vaimne vastupidavus
Äripäeva Akadeemia
Kohanemisvõime ja vaimne vastupidavus
7 akadeemilist tundi
07.05.2026 Spetsialistist juhiks 1
Äripäeva Akadeemia
Spetsialistist juhiks 1
8 akadeemilist tundi
12.05.26 Müügipsühholoogia - müük inimtüübist lähtuvalt
Äripäeva Akadeemia
Müügipsühholoogia - müük inimtüübist lähtuvalt
8 akadeemilist tundi
12.05.2026 Kategooriajuhtimine kaubanduses
Äripäeva Akadeemia
Kategooriajuhtimine kaubanduses
8 akadeemilist tundi
14.05.2026 Spetsialistist juhiks 2
Äripäeva Akadeemia
Spetsialistist juhiks 2
8 akadeemilist tundi
19.05., 26.05., 03.06.2026 Juhtimise võtmeoskused
Äripäeva Akadeemia
Juhtimise võtmeoskused
24 akadeemilist tundi
19.05.2026 Ettevõtte finantside analüüsimine
Äripäeva Akadeemia
Ettevõtte finantside analüüsimine
8 akadeemilist tundi
20.05.2026 Praktilise projektijuhtimise koolitus - baastase
IT Koolitus
Praktilise projektijuhtimise koolitus - baastase
8 akadeemilist tundi

Enimloetud

1
Saated
  • 21.04.26, 11:41
Rain Lõhmus: LHVs asendamatuid staare pole, 10% nõrgematest tuleb igal aastal välja vahetada
2
Uudised
  • 21.04.26, 06:00
Maksupettuse kahtluse ja suure võlaga Eestist pagenud e-pood jätkab äri Leedust
3
Börsiuudised
  • 20.04.26, 12:02
Ajakirjaniku eksperiment: palusin ChatGPT-l oma säästud investeerida, siin on tulemus
4
Uudised
  • 21.04.26, 15:06
Suurt summat jahtinud Veeberite firma pidi kohtus leppima piskuga
5
Börsiuudised
  • 21.04.26, 18:00
Pool miljonit või 100 miljonit eurot. Kui palju raha on vaja, et enam ei peaks tööl käima?
6
Uudised
  • 21.04.26, 13:25
Venemaa peatab Kasahstani nafta tarned Saksamaale

Viimased uudised

Börsiuudised
  • 22.04.26, 20:47
Liven esitas ametliku taotluse Tallinna börsile saamiseks
Uudised
  • 22.04.26, 18:00
Endine finantsjuht nõuab kohtus idufirmalt saamata jäänud osalust
Saated
  • 22.04.26, 17:38
Soome metsatööstuses kõrget karjääri teinud eestlane: sealseid lahendusi ei saa Eestisse üle tuua
Uudised
  • 22.04.26, 17:30
Raadiohommikus: Sõõrumaa paljastab värskeima linnaruumitrendi
Börsiuudised
  • 22.04.26, 17:06
Trumpi relvarahu pikendamine viis USA börsid taas tõusuteele
Uudised
  • 22.04.26, 16:17
Eften lõi Leedus kinnisvara ehitamiseks soomlastega ühise äri
Saated
  • 22.04.26, 15:46
Huviringides muusika esitamine muutub rangemaks. "See puudutab paljusid tantsukoole ja spordiüritusi"
Investor Toomas
  • 22.04.26, 15:37
USA vana kooli tööstustegija uus tulemine: aktsia 6000% tõus paneb kukalt kratsima
Investor Toomase kommentaar
Tagasi Äripäeva esilehele

Äripäev

Vana-Lõuna 39/1, 19094 Tallinn

(+372) 667 0111

[email protected]

Tellimisega seotud küsimused: [email protected]

Äripäev on ettevõtlike inimeste meediaväljaanne. Äripäeva omanik on Põhjamaade meediakontsern Bonnier Grupp.

© AS Äripäev 2000-2026