Saudi printsi toitnud kokk avas Tartus restorani. “Meid peeti hulluks”

Tartus Aparaaditehase kompleksis Trikster Tihase kohvik-restorani pidanud ettevõte läks jõulude eel pankrotti. Restorani juhi ja omaniku Mai-Riin Härmaste sõnul ei lasknudki kriisid söögikohta nelja aasta jooksul käima tõmmata.

Koroonakriis on toitlustussektorit korralikult räsinud ning õnnetumad reelt maha kukutanud. Samas leidub Tartu Trikster Tihase näitel ka julgeid ettevõtjaid, kes keerulist olukorda turule sisenemiseks ära kasutavad.

„See kommuun on siin loodud armastuse ja tööga, aga samas tuleb reaalsusele otsa vaadata,“ nõnda ütleb Maarja Maatee ausalt.

Tartu hotellide täituvus näitab aasta lõpus tõusutrendi, kuid kogu kultuuriaasta mõju hotellidele on olnud pigem tagasihoidlik ning väljakutseid jagub endiselt.

Eesti inimesed investeerivad järjest teadlikumalt, kuid küpsema investeerimiskultuuri järgmine samm ei ole lihtsalt uute positsioonide lisamine. Mintose tegevjuhi Martins Sulte sõnul peaks investor üha selgemalt küsima, millist tööd iga vara portfellis teeb. Kui kogu portfell sõltub peamiselt varade hinnatõusust, on kõik munad sisuliselt ühes korvis – isegi siis, kui investeeringuid näib esmapilgul olevat mitu.