Valgubuum raputab piimatööstust: juust võib muutuda pelgalt kõrvalsaaduseks

OMX Baltic0,07%308,36
OMX Riga0,00%900,07
OMX Tallinn0,19%2 102,56
OMX Vilnius0,15%1 452,65
S&P 500−1,44%7 365,46
DOW 30−0,09%51 666,84
Nasdaq −2,21%25 587,04
FTSE 1000,03%10 432,37
Nikkei 225−0,88%69 174,97
CMC Crypto 2000,00%0,00
USD/EUR0,00%0,88
GBP/EUR0,00%1,16
EUR/RUB0,00%84,73

OMX Baltic0,07%308,36
OMX Riga0,00%900,07
OMX Tallinn0,19%2 102,56
OMX Vilnius0,15%1 452,65
S&P 500−1,44%7 365,46
DOW 30−0,09%51 666,84
Nasdaq −2,21%25 587,04
FTSE 1000,03%10 432,37
Nikkei 225−0,88%69 174,97
CMC Crypto 2000,00%0,00
USD/EUR0,00%0,88
GBP/EUR0,00%1,16
EUR/RUB0,00%84,73

Valgurikaste toodete üleilmne populaarsus on keeranud piimatööstuse senise ärimudeli pea peale. Kui veel hiljuti peeti vadakut juustu ja kohupiima tootmise kõrvalsaaduseks, siis nüüd on sellest saanud üks ihaldatumaid tooraineid maailmaturul.

Hea lugeja! See siin on alles sisuka loo esimene lõik. Kui sa oleks tellija, saaksid seda
artiklit lugedes teada:

miks on vadakust saanud piimatööstuse uus kullaauk ja kuidas see senise äriloogika ümber pöörab;
kuidas kommenteerib Claes Jonsson valgubuumi mõju Rootsi piimatootjatele ja sektori investeeringutele;
milliseid suuri samme plaanivad Arla, Falköpings Mejeri ja Leedu Vilvi Group kiiresti kasvaval valguturul.

Loe AI kokkuvõtet

Juustu tootmisest jääb üle vadak. Vähemalt seni oli ta juustutootmise “jääk”. Valgusöömistrendi järel võib sellest saada hoopis väärtuslikum kraam kui juust.

Juustu tootmisest jääb üle vadak. Vähemalt seni oli ta juustutootmise “jääk”. Valgusöömistrendi järel võib sellest saada hoopis väärtuslikum kraam kui juust.
Foto: Liis Treimann

Vadakuvalgu isolaadi hind on viimase kolme aastaga kasvanud viis korda, ulatudes 28 000 euroni tonni kohta. See tähendab, et hinnatõus on olnud enam kui neli korda kiirem kui juustul või võil, vahendab Leedu väljaanne Verslo žinios.

See teema pakub huvi? Hakka neid märksõnu jälgima ja saad alati teavituse, kui sel teemal ilmub midagi uut!

Seotud lood

Saated

16.06.26, 16:00

Solovjov ja Kivine: Eesti piimanduse suur küsimus on väärindamine, mitte tootmine

Kas see, et suur osa Eestis toodetud piimast liigub töötlemiseks Lätti ja Leetu, on kasutamata võimalus või paratamatus, arutavad Valio Eesti juht Maido Solovjov ja EPIKO juht Ülo Kivine saates „Kasvupinnas“.

Arvamused

13.05.26, 15:00

Sivar Irval: 640 miljonit, mis muudaks põllumajanduses kõike. Kas riik on äripartneri rolliks valmis?

Piimanduse ja biogaasi väärtusahel võiks tuua maapiirkondadesse 735 töökohta ning sadades miljonites käivet. Ühtlasi väheneks nii sõltuvus maagaasi impordist ja mineraalväetistest, kirjutab Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja nõukogu ja AS Dimedium juhatuse esimees Sivar Irval.

Uudised

11.06.26, 09:54

E-Piima tehased paisati müüki: huvi tuntakse viiest riigist

Pankrotihaldurid panid 88 miljoni euroga müüki E-Piima tehased Paides, Põltsamaal ja Järva-Jaanis, huvi on Eesti investorite kõrval tundnud ettevõtted Soomest, Hollandist, Leedust ja Saksamaalt.

Toit

10.06.26, 06:00

Toidutööstus on tagajalgadel: Euroopa toidumärgistamine diskrimineerib Eesti tavatoitu

Toiduliidu ja riigi vahel on vastasseis Nutri-Score’i toidumärgistuse pärast: ministeerium liigub kehtestamise suunas, olgugi et ELis kokkulepe takerdus. Toidutöösturid hoiatavad, et märgis moonutab turgu ja survestab tootjaid.

Sisuturundus

12.06.26, 12:17

Nõukogude reostusest Põhjamaade jätkusuutlikkuseni: kuidas keskkonnaaktivism kujundas Eesti iseseisvust

Eesti tee iseseisvuse taastamiseni oli tihedalt seotud keskkonnaalaste protestidega, millest algas ka keskkonna-alane koostöö Põhjamaade naabritega.

Valgubuum raputab piimatööstust: juust võib muutuda pelgalt kõrvalsaaduseks

Seotud lood

Hetkel kuum

Podcastid

Enimloetud

Viimased uudised