Restoranitest: Tallinna kõige kitsamas trendibaaris saab vermutit usaldada

Tänavu Michelini kaardile jõundud Fumes ei teki esimene emotsioon toidust, vaid sellest, kuidas sind vastu võetakse. See on nii tähelepanelik, et võtab korraks kohmetuks.

Ilmaveerele võiks lausa 10/10st punktid anda, kui kohalikule toorainele 100% truuks oleks jäädud. Elamus omaette oli see igatahes.

Plaanisin burgerite arvustamist edasi lükata nii kaua, kuni vähegi kannatab. Aga kui öeldakse, et just seal on Saaremaa ja võib-olla isegi terve Eestimaa parim hamburger, siis pidin selles ise veenduma.

Pastoraati soovitatakse Pärnus pea igal sammul ning selle kõrge hinnang loob ootuse millelegi erilisemale. Reaalsus osutus aga märksa maisemaks: kuigi kõik justkui toimis, jäi elamus tervikuna üllatavalt keskpäraseks.

Viimased aastad on Eesti põllumajandust korralikult proovile pannud. Koroonapandeemia, sõda Ukrainas, väetiste ja energia hinnahüpped ning mitu järjestikust keerulist kasvuaastat on sundinud põllumehi vaatama kriitilise pilguga üle nii oma kulud kui ka investeeringud. Kui varem võis ostuotsuste tegemisel määravaks saada harjumus või pikaajaline koostöösuhe, siis täna kaalutakse iga euro kasutamist palju põhjalikumalt.