Restoranitest. Siiguri uue auhinnatud restorani teenindus võtab sõnatuks

OMX Baltic0,07%308,36
OMX Riga0,00%900,07
OMX Tallinn0,19%2 102,56
OMX Vilnius0,15%1 452,65
S&P 500−1,44%7 365,46
DOW 30−0,09%51 666,84
Nasdaq −2,21%25 587,04
FTSE 1000,03%10 432,37
Nikkei 225−0,88%69 174,97
CMC Crypto 2000,00%0,00
USD/EUR0,00%0,88
GBP/EUR0,00%1,16
EUR/RUB0,00%84,73

OMX Baltic0,07%308,36
OMX Riga0,00%900,07
OMX Tallinn0,19%2 102,56
OMX Vilnius0,15%1 452,65
S&P 500−1,44%7 365,46
DOW 30−0,09%51 666,84
Nasdaq −2,21%25 587,04
FTSE 1000,03%10 432,37
Nikkei 225−0,88%69 174,97
CMC Crypto 2000,00%0,00
USD/EUR0,00%0,88
GBP/EUR0,00%1,16
EUR/RUB0,00%84,73

Tänavu Michelini kaardile jõundud Fumes ei teki esimene emotsioon toidust, vaid sellest, kuidas sind vastu võetakse. See on nii tähelepanelik, et võtab korraks kohmetuks.

Hea lugeja! See siin on alles sisuka loo esimene lõik. Kui sa oleks tellija, saaksid seda artiklit lugedes teada:

kuidas jätab Tõnis Siiguri Fume esimestest hetkedest mulje, mis varjutab korraks isegi toidu enda;
millised road ja kokteilid osutusid õhtu jooksul tõelisteks üllatajateks ning millised jäid pigem tagasihoidlikuks;
miks võib Michelini Bib Gourmandi saanud restoranis kõige tugevam elamus sündida hoopis teenindusest.

Margus Toittoidukriitik

Loe AI kokkuvõtet

Restoraniomanku ja tippkoka Tõnis Siiguri restoranidest on Michelini giidis kuus, nende seas ka mullu avatud Fume.

Restoraniomanku ja tippkoka Tõnis Siiguri restoranidest on Michelini giidis kuus, nende seas ka mullu avatud Fume.
Foto: Mihkel Maripuu / Postimees / Scanpix

Sel nädalal toimus restoranimaailma üks oodatumaid sündmusi – Michelini tunnustuste jagamine. Topelttunnustuse pälvis ka Rotermannis asuv Fume. Mullu avatud Tõnis Siiguri restoran jõudis tänavu Michelini giidi ja sai kohe Bib Gourmandi märgise, mis rõhutab head hinna ja kvaliteedi suhet. Lisaks pälvis peakokk Heinrich Liis eriauhinna „Opening of the Year“.

See teema pakub huvi? Hakka neid märksõnu jälgima ja saad alati teavituse, kui sel teemal ilmub midagi uut!

Seotud lood

Uudised

19.05.26, 13:55

Michelin lisas Eesti kaardile seitse uut restorani

Michelini giidi Eesti valikusse lisandus tänavu seitse uut restorani, kuid kokku jäi tunnustatute arv samaks mis mullu – 43 peale. Kaks tärni säilitas 180° by Matthias Diether ning ühe tärniga jätkab ka Noa Chef’s Hall.

Arvamused

25.04.26, 06:00

Restoranitest. Baltikumi parima burgeri saad kätte mere tagant Saaremaalt

Plaanisin burgerite arvustamist edasi lükata nii kaua, kuni vähegi kannatab. Aga kui öeldakse, et just seal on Saaremaa ja võib-olla isegi terve Eestimaa parim hamburger, siis pidin selles ise veenduma.

Uudised

20.05.26, 14:15

Michelini giidi uustulnukad: restoranikülastaja ei otsi enam udupeent kogemust

Michelini Eesti giidi värsked tulijad ütlevad, et restoranikülastaja ei lähe enam udupeent kogemust otsima, vaid elamust, mis on oma hinda väärt.

Äripäeva restoranitestid

27.03.26, 08:00

Restoranitest. Orm Oja tõi Mehhikost sõltuvust tekitava maisi. Vürts jäi kohvrisse

Restoraniettevõtja ja tippkoka Orm Oja uus restoran Sodita Mexicana pakub kõike, mida trendikalt kohalt oodata: maitsev toit, täissaal ka keset nädalat ja sujuv teenindus. Ent taldrikul jääb Mehhiko köögile omane vürtsikas löök üllatavalt tagasihoidlikuks.

Sisuturundus

12.06.26, 12:17

Nõukogude reostusest Põhjamaade jätkusuutlikkuseni: kuidas keskkonnaaktivism kujundas Eesti iseseisvust

Eesti tee iseseisvuse taastamiseni oli tihedalt seotud keskkonnaalaste protestidega, millest algas ka keskkonna-alane koostöö Põhjamaade naabritega.

Restoranitest. Siiguri uue auhinnatud restorani teenindus võtab sõnatuks

Seotud lood

Hetkel kuum

Podcastid

Enimloetud

Viimased uudised