Toitlustusettevõte VLND Burger teenib suvel paljude ürituste ja festivalidega nii suure puhvri, et sellega on võimalik talv üle elada, rääkis burgeriäri üks omanikest ja juhtidest Kris Süld.
VLND Burgeril on kaks toiduautot ja mitu statsionaarset söögikohta. Mobiilsete autodega on võimalik aga palju rohkem kliente teenindada.
Suvi on meie jaoks oluline rasva kogumise aeg, ütles Süld Äripäeva raadio hommikuprogrammis. “Väga hea suve pealt on võimalik elada üle üpris keeruline talv,” sõnas ta.
Lisaks rääkis Süld suvistest tööplaanidest, miks VLND Burger ei lähe jaanipidudele suurt käivet püüdma ning kuidas ettevõttel läheb.
Intervjueeris Ken Rohelaan.
Foto autor: VLND Burger
Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.